【夏の生酒についてのご注意 / 夏天酒相關注意事】

※いっさいの火入れをしない本格生酒は、とてもデリケートな酒です。酵母がまだ生きているから味わいも変化しやすいのでご注意を。　
　冬に搾られたお酒のおいしさを損なわぬよう、蔵元で０℃前後で熟成されたお酒は、冷たいままお店に運ばれ、冷蔵庫に保管されます。
　せっかくの味わいを壊さぬよう、飲まれる皆様も、ご購入後すみやかに冷蔵庫に入れ、ひんやりと冷えたところをお楽しみください。

※夏生酒並未經過「入火」殺菌處理，故酒質非常纖細敏感。正因為酵母都還是鮮活的，若保存條件不佳時，酒質易變。
　冬季取酒之後，酒廠為維持生酒風味，多以0度左右環境貯藏；運送到店家時也是冷藏輸送，並要求店家放在冷藏室，以維持品質。
　得之不易的生酒，在您購買之後，也請放在冰箱，才能享受到最佳的夏生風味。

　　　* 未成年請勿飲酒　　　　飲酒過量、有礙健康 *

『芳薫中取生特別純米生原酒』　佐賀縣

　
　商品特徴

　佐賀県多良岳山系の伏流水で仕込み、通常より２倍の日数をかけた
　
　低温醗酵で造られたお酒は、飲んだ最初はスムーズな淡麗な味わいを感じ、

　その後旨味のある力強い味わいを感じさせてくれるお酒です。

　原酒でアルコール15.5％という贅沢な特別純米の【中垂れ】のみを詰め、

　優しい甘さとスッキリした軽い味わいと力強い旨味のバランスが絶妙です。

　【石高（生産量）】を少なくしても妥協の無い酒造り』を蔵のポリシーとして、

　九州魂を今に伝える伝統ある蔵元です。

　
　採用九州佐賀縣多良岳山脈伏流水製成，以低溫發酵工法、

　製程約為一般清酒製程日數的兩倍。

　初入口時滑順淡麗、後半段卻能感受到米香的強勁風味。

　酒質本身屬於原酒、酒精度15.5度，在特別純米酒等級中難得奢侈地僅採【中垂】

　段裝瓶〈註：僅取自然滴漏裝瓶法的中段酒質〉，在優雅的甘香中呈現出輕柔舒爽、

　卻又與強勁米香取得完美中和。

　酒廠一貫自許為【酒米產量減少也決不妥協的酒造】，

　正是堅持九州男兒自傲的九州魂的傳統酒造。
　