醗酵の終わった「醪（もろみ）」を酒袋に入れて吊るし、そこから落ちるお酒の雫だけを瓶つめしたお酒が、「袋取雫酒」です。
「清酒鑑評会出展酒なみ」という厳しい基準で造られる、大吟醸シリーズ『雫酒』は丹精込めて仕込まれた商品ですので、数量は極わずかです。

將發酵完成的酒醪裝入布袋內吊起後，將滴落的酒裝瓶。


一人娘袋取雫酒純米大吟醸		酔心袋取雫酒純米大吟醸