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春鹿 <奈良県 奈良> 株式会社 今西清兵衛商店(創業1884年)

  南都諸白の伝統を今に伝える
  西暦710年、日本で最初の国際首都 奈良は日本酒発祥の地とも言われている。
  家康に『奈良酒をもって最上となす』といわしめた南都諸白を今に伝える名醸蔵は、
  欧米でも人気を博す。

 傳承南都諸白的傳統

  西元710年,春鹿酒廠的所在地奈良,成為日本最初的國際首都;並被譽為日本酒的發祥地。
  春鹿為以南部諸白馳名的名酒藏,獲得德川家康評為「奈良酒為天下之至上」;
  在歐美也相當受到歡迎。
  
商品名 春鹿純米大吟醸
造り 純米大吟醸
酒精濃度 15.5度
日本酒度 + 2.0 ~ 3.0
酸度 1.3
原料米
精米程度
50%
容量 720ml ・ 1800ml
ON編號 ON40209=720ml  ON40208=1800ml
推奨料理  
口感・特徴 米の旨味と馥郁たる香りがみごとに調和した純米大吟醸。
厳寒の真冬にじっくり仕込まれた味わい豊かな逸品。

融合米的香醇美味與濃郁的香氣就是此款純米大吟釀的特色。
在嚴寒的冬季中慢慢仔細釀造出,風味豐盈十足的盛品。
商品名 春鹿封印酒純米吟醸
造り 純米吟醸
酒精濃度 15.5度
日本酒度 + 2.0 ~ 4.0
酸度 1.4
原料米
精米程度
55%
容量 720ml
ON編號 ON40203
推奨料理 ホタテの酒蒸し、生ガキ、蛤の酒蒸し

酒蒸干貝、生蠔、酒蒸文蛤
口感・特徴 軽快でさわやかなタイプ。新緑のようなさわやかな香りと共になめらかな味わいがひろがる。
淡麗やや辛口。 

輕快且清爽的類型。彷彿嫩葉般的清爽香味與醇和的風味四處洋溢。 淡麗略帶辣口。
商品名 春鹿封心動純米酒(ときめき)
造り 純米
酒精濃度 6.5度
日本酒度 - 90.0
酸度 5.0 ~ 6.0
原料米
精米程度
日本晴70%
容量 300ml
ON編號 ON40206
推奨料理  
口感・特徴 軽くはじける微発泡の純米酒。 軽快な飲み口にふくよかな甘味、爽やかな酸味が心地よく女性向けのお酒。 食前酒や食後酒にピッタリ。

香與輕柔的氣泡,入口後擴散著米的自然甘甜與適切的酸味,再再令人驚喜。
商品名 春鹿純米超辛口
造り 特別純米
酒精濃度 15.5度
日本酒度 + 12.0
酸度 1.6
原料米
精米程度
58%
容量 720ml ・ 1800ml
ON編號 ON40201=720ml  ON40202=1800ml
推奨料理 茶碗蒸、クレソンを添えたサラダ、白身魚の刺身・ポン酢(ふぐ)

茶碗蒸、添加西洋菜沙拉、白身魚生魚片、柑橘醋(河豚)
口感・特徴 軽快でなめらかなタイプ。清涼感のある爽やかな香り、スッキリとした優しい口当たり、ドライでシャープな後味。超辛口の極限まで極めた個性ある純米酒。

輕快且醇和的類型。附有清涼感的爽快香味,順暢的車優入口感,乾爽且鮮明的後味。極盡超辣