* 未成年請勿飲酒    飲酒過量、有礙健康 *
      

日置桜  <鳥取県 青谷 有限会社 山根酒造場 (創業 1887年

因幡の国の最北西に位置し、日本古代神話の風雅を伝える青谷町。因州和紙の里で知られる
この地の蔵では、鳥取縣産の玉榮、山田錦、契約栽培の復活米などを使い分ける。
米の特徴が生き、隠れた名酒と名高い

 
商品名 日置桜 『伝承強力』純米吟醸
造り 純米吟醸
酒精濃度 15.5度
日本酒度 + 5.0
酸度 1.7
原料米
精米程度
50%
容量 720ml ・ 1800ml
ON編號 720ml=ON51003  1800ml=ON51002
推奨料理  
口感・特徴 「強力を育む会」による復活米・強力を使った純米吟醸。
ほんのりと甘みとコクが広がり、さらりとした後味。  

使用秉持「強力孕育會」的復活米.強力所釀造的純米吟釀。
淡淡的甘甜與濃度擴散開後,口中的餘味口感乾脆。
商品名 日置桜 特選純米酒
造り 特別純米
酒精濃度 15.5度
日本酒度 + 5.0
酸度 1.7
原料米
精米程度
55%
容量 1800ml
ON編號 ON51004
推奨料理  
口感・特徴 春を待たずして満開になる櫻の名木に由来した酒銘のごとく、淡麗で華やかな純米吟醸。

等不及春天來臨就已經開滿櫻花的名木由來命名酒銘,屬於淡麗而華麗的純米吟釀。
商品名 日置桜 純米酒
造り 特別純米
酒精濃度 15.5度
日本酒度 + 7.0
酸度 1.8
原料米
精米程度
60%
容量 1800ml
ON編號 ON51005
推奨料理 和食・洋食全般
口感・特徴 原料米の鳥取産・玉栄のポテンシャルを最大限に引き出し、表現。
米の旨味と香りが生きている。

使用鳥取産的玉榮作原料米,發揮極大的潛力與表現。
酒中散發出米的成熟美味與香氣。
  
 
商品名 日置桜 復刻純米CUP
造り 純米
酒精濃度 15.5度
日本酒度 + 6.0
酸度 1.45
原料米
精米程度
 
容量 180ml
ON編號 ON51006
推奨料理 脂ののった赤身魚、煮付けた魚などと相性が良いと思われます
チーズなどとも相性良し。

充滿肥美油脂的赤身魚、燉煮味付魚、起司等。    
口感・特徴 ふくぶくとした米の甘みがあり、ボディーのある味わい。炭素濾過を施さない為、山吹色がかった濃醇辛口酒。

富含米的熟成美味與米身本身的味道。不使用炭素過濾,所以金顔色且屬於農醇辣味型。
商品名 日置桜 本醸造貝がら節CUP
造り 本醸造
酒精濃度 15.5度
日本酒度 + 6.0
酸度 1.5
原料米
精米程度
 
容量 180ml
ON編號 ON51007
推奨料理  
口感・特徴 鳥取県のこの地の民謡「貝がら節」の歌詞を瓶にプリント。可愛らしいデザイン。
酒はしっかりとした旨味のある本醸造酒。

在瓶身的包裝上刊載了鳥取縣當地的民謠「貝殼節」的歌詞。
造型可愛,是口感爽快的本釀造酒。