* 未成年請勿飲酒 飲酒過量、有礙健康 * |
| 日置桜 <鳥取県 青谷> 有限会社 山根酒造場 (創業 1887年) |
| 因幡の国の最北西に位置し、日本古代神話の風雅を伝える青谷町。因州和紙の里で知られる |
![]() | 商品名 | 日置桜 『伝承強力』純米吟醸 | |
| 造り | 純米吟醸 | ||
| 酒精濃度 | 15.5度 | ||
| 日本酒度 | + 5.0 | ||
| 酸度 | 1.7 | ||
| 原料米 精米程度 | 50% | ||
| 容量 | 720ml ・ 1800ml | ||
| ON編號 | 720ml=ON51003 1800ml=ON51002 | ||
| 推奨料理 | |||
| 口感・特徴 | 「強力を育む会」による復活米・強力を使った純米吟醸。 ほんのりと甘みとコクが広がり、さらりとした後味。 使用秉持「強力孕育會」的復活米.強力所釀造的純米吟釀。 淡淡的甘甜與濃度擴散開後,口中的餘味口感乾脆。 | ||
![]() | 商品名 | 日置桜 特選純米酒 | |
| 造り | 特別純米 | ||
| 酒精濃度 | 15.5度 | ||
| 日本酒度 | + 5.0 | ||
| 酸度 | 1.7 | ||
| 原料米 精米程度 | 55% | ||
| 容量 | 1800ml | ||
| ON編號 | ON51004 | ||
| 推奨料理 | |||
| 口感・特徴 | 春を待たずして満開になる櫻の名木に由来した酒銘のごとく、淡麗で華やかな純米吟醸。 等不及春天來臨就已經開滿櫻花的名木由來命名酒銘,屬於淡麗而華麗的純米吟釀。 | ||
![]() | 商品名 | 日置桜 純米酒 | |
| 造り | 特別純米 | ||
| 酒精濃度 | 15.5度 | ||
| 日本酒度 | + 7.0 | ||
| 酸度 | 1.8 | ||
| 原料米 精米程度 | 60% | ||
| 容量 | 1800ml | ||
| ON編號 | ON51005 | ||
| 推奨料理 | 和食・洋食全般 | ||
| 口感・特徴 | 原料米の鳥取産・玉栄のポテンシャルを最大限に引き出し、表現。 米の旨味と香りが生きている。 使用鳥取産的玉榮作原料米,發揮極大的潛力與表現。 酒中散發出米的成熟美味與香氣。 | ||
![]() | 商品名 | 日置桜 復刻純米CUP | |
| 造り | 純米 | ||
| 酒精濃度 | 15.5度 | ||
| 日本酒度 | + 6.0 | ||
| 酸度 | 1.45 | ||
| 原料米 精米程度 | |||
| 容量 | 180ml | ||
| ON編號 | ON51006 | ||
| 推奨料理 | 脂ののった赤身魚、煮付けた魚などと相性が良いと思われます チーズなどとも相性良し。 充滿肥美油脂的赤身魚、燉煮味付魚、起司等。 | ||
| 口感・特徴 | ふくぶくとした米の甘みがあり、ボディーのある味わい。炭素濾過を施さない為、山吹色がかった濃醇辛口酒。 富含米的熟成美味與米身本身的味道。不使用炭素過濾,所以金顔色且屬於農醇辣味型。 | ||
![]() | 商品名 | 日置桜 本醸造貝がら節CUP | |
| 造り | 本醸造 | ||
| 酒精濃度 | 15.5度 | ||
| 日本酒度 | + 6.0 | ||
| 酸度 | 1.5 | ||
| 原料米 精米程度 | |||
| 容量 | 180ml | ||
| ON編號 | ON51007 | ||
| 推奨料理 | |||
| 口感・特徴 | 鳥取県のこの地の民謡「貝がら節」の歌詞を瓶にプリント。可愛らしいデザイン。 酒はしっかりとした旨味のある本醸造酒。 在瓶身的包裝上刊載了鳥取縣當地的民謠「貝殼節」的歌詞。 造型可愛,是口感爽快的本釀造酒。 | ||