* 未成年請勿飲酒 飲酒過量、有礙健康 * |
| 嘉美心 ＜岡山県 浅口＞ 嘉美心酒造 株式会社（創業1913年）） |
| 万葉集に歌われた「吉備の酒」。その伝統を育む備中杜氏の故郷・寄島の蔵元は、温暖な瀬戸内において遠くアルプスに準ずる冷涼な蔵環境を保つよう配慮。米をふんだんに使って醸す、甘口を極めた旨口の名酒。 |
 |
 |
 |
|
 |  | |
 |  | |
 |
||
 |
||
 |  | |
 |
||
 | 商品名 | 嘉美心 純米大吟醸 大島修一 | |
| 造り | 純米大吟醸 | ||
| 酒精濃度 | １５．５度 | ||
| 日本酒度 | ＋ ２．０ | ||
| 酸度 | １．１ | ||
| 原料米 精米程度 | ４０％ | ||
| 容量 | ５００ml | ||
| ON編號 | ON51313 | ||
| 推奨料理 | 山菜の天麩羅、コチやキスやなどの天麩羅、帆立貝の刺身、魚介類のサラダなど。 山菜天婦羅、牛尾魚或白丁魚天婦羅、扇貝生魚片及魚貝類沙拉等。 | ||
| 口感・特徴 | メロン、洋梨、カリンを想わせるフルーティーな香りと生クリーム、アーモンドを想わせる香りが混在している。なめらかな甘みと穏やかな酸味が調和した味わい。適温8～12℃位。 令人聯想到哈蜜瓜、西洋梨、木梨等果實香味，還帶有鮮奶油及杏仁的香氣。 將滑順的甘甜與沉穩的酸味調和得恰到好處。適合飲用的溫度為8℃～12℃。 | ||
 | 商品名 | 嘉美心 大島伝純米吟醸 | |
| 造り | 純米吟醸 | ||
| 酒精濃度 | １５．５度 | ||
| 日本酒度 | － ６．５ | ||
| 酸度 | １．３ | ||
| 原料米 精米程度 | ５０％ | ||
| 容量 | ７２０ml ・ １８００ml | ||
| ON編號 | 720ml＝ON51302 1800ml＝ON51301 | ||
| 推奨料理 | |||
| 口感・特徴 | 鮮やかな酸味をまろやかな甘味が包む。 米のエキス分を十分に残した旨口吟醸は、 備中杜氏の技が冴える。 新鮮的酸味包覆溫和的甜味。 備中杜氏的技術，完整地保留住米的精華成分釀造的吟釀。 | ||
 | 商品名 | 嘉美心 渚之歌特別純米 | |
| 造り | 特別純米 | ||
| 酒精濃度 | １４．５度 | ||
| 日本酒度 | － ２．５ | ||
| 酸度 | １．２５ | ||
| 原料米 精米程度 | ５８％ | ||
| 容量 | ３００ml ・ ７２０ml ・ １８００ml | ||
| ON編號 | 300ml＝ON51308 720ml＝ON51307 1800ml＝ON51306 | ||
| 推奨料理 | |||
| 口感・特徴 | 渚に打ち寄せるさざなみのように、さりげない甘さが軽やかに寄せては返す、なめらかな純米酒。 宛如河濱泛起細波的漣漪，釋放出若干的甘甜與輕快，滑溜通暢的純米酒。 | ||
 | 商品名 | 嘉美心 木陰之魚 | |
| 造り | 清酒 | ||
| 酒精濃度 | ８．５度 | ||
| 日本酒度 | －６５ ～ －８０ | ||
| 酸度 | ６．５～７．５ | ||
| 原料米 精米程度 | ７０％ | ||
| 容量 | ３００ml ・ ７２０ml | ||
| ON編號 | 300ml＝ON51305 720ml＝ON51304 | ||
| 推奨料理 | |||
| 口感・特徴 | 杏の香に似た甘酸っぱく爽やかな味わい。 後味も良く、食前酒等に最適。 清爽的酸味與柔和甘甜味協調地融合。 後味更感美味。 餐前酒是最適合的。 | ||
 | 商品名 | 嘉美心 樹之上之猫純米 | |
| 造り | 純米 | ||
| 酒精濃度 | １１．５度 | ||
| 日本酒度 | － ３０ ～ －４０ | ||
| 酸度 | ４．０～４．５ | ||
| 原料米 精米程度 | ９１％９１ | ||
| 容量 | ３００ml | ||
| ON編號 | ON51315 | ||
| 推奨料理 | |||
| 口感・特徴 | |||
 | 商品名 | 嘉美心 特別純米生 | |
| 造り | 特別純米生酒 | ||
| 酒精濃度 | １６．０度 | ||
| 日本酒度 | － ２．５ | ||
| 酸度 | １．５ | ||
| 原料米 精米程度 | |||
| 容量 | ３００ｍｌ ・ ７２０ml | ||
| ON編號 | 300ml＝ON51312 720ml＝ON51311 | ||
| 推奨料理 | |||
| 口感・特徴 | 白桃酵母を使用。 輪郭のはっきりした華やかな味わい。滑らかで透明感の高い味わい。 | ||
 | 商品名 | 嘉美心 旨口秋あがり特別純米原酒（秋天生酒） | |
| 造り | 特別純米原酒 | ||
| 酒精濃度 | １６．５度 | ||
| 日本酒度 | － １０．５ | ||
| 酸度 | １．６ | ||
| 原料米 精米程度 | 日本晴（岡山）５８％ | ||
| 容量 | ７２０ml ・ １８００ml | ||
| ON編號 | 720ml＝ON51310 1800ml＝ON51309 | ||
| 推奨料理 | |||
| 口感・特徴 | |||
 |
