* 未成年請勿飲酒 飲酒過量、有礙健康 * |
| 賀茂泉 ＜広島県 西条＞ 賀茂泉酒造 株式会社（創業1912年） |
| 旧山陽道の宿場町として栄えた酒都・西条。 街道に面した蔵元所有の山林に湧く清水で酒を仕込んだことが、銘の由来。 炭素濾過を一切せず、地の酒米と酵母を使用し、生まれたままの酒の姿を今に伝える銘醸蔵。 |
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商品名 | 賀茂泉 純米大吟醸 | |
| 造り | 純米大吟醸 | ||
| 酒精濃度 | １６．５度 | ||
| 日本酒度 | ＋ １．５ | ||
| 酸度 | １．２ | ||
| 原料米 精米程度 | |||
| 容量 | ５００ml | ||
| ON編號 | ON50102 | ||
| 推奨料理 | ホタテのバター焼、カキフライ、湯葉どうふ、鯛の白ワイン蒸し 奶油燒烤干貝、炸牡蠣、湯葉豆腐、白酒蒸鯛魚 | ||
| 口感・特徴 | 香りの高いタイプ。甘味のある新鮮な酸味が瑞々しく軽快さを与えている。 余韻の柔らかな苦味が滑らかな旨味を与える。濃厚でやや辛口。 富含濃郁香味類型。含甘甜味的新鮮酸味帶來水樣的輕盈口感。 餘韻的溫和苦味帶來醇和的風味。濃醇且略微辣口。 | ||
 | 商品名 | 賀茂泉 槽掛雫酒大吟醸 | |
| 造り | 大吟醸 | ||
| 酒精濃度 | １７．５度 | ||
| 日本酒度 | ＋ ５．０ | ||
| 酸度 | １．２ | ||
| 原料米 精米程度 | 山田錦 ３５％ | ||
| 容量 | ７２０ml | ||
| ON編號 | ON50115 | ||
| 推奨料理 | 白身魚のムース、八宝菜、クリームシチュー、魚介類のグラタン 清淡口感的魚類 適合搭配的料理有奶油白魚凍.八寶菜、奶油燉菜.奶汁鮮魚或奶汁貝類的烤菜. | ||
| 口感・特徴 | 華やかで透明感のある香り、甘さとまるみと爽快な酸のバランスが秀逸。 味わいのある廣島大吟醸の珠玉。 此款酒擁有豐富的香氣. 在口感上面有著圓潤的甜味和清爽的酸味來做巧妙的組合. 正有如廣島大吟釀中的珠寶。 | ||
 | 商品名 | 賀茂泉 純米大吟醸『長寿』 | |
| 造り | 純米大吟醸 | ||
| 酒精濃度 | １６．５度 | ||
| 日本酒度 | ＋ １．５ | ||
| 酸度 | １．２ | ||
| 原料米 精米程度 | 山田錦・八反 ５０％ | ||
| 容量 | ７２０ml ・ １８００ml | ||
| ON編號 | ON50114 ＝ 720ｍｌ ON50113 ＝ 1800ml | ||
| 推奨料理 | 帆立のバター焼き、カキフライ、湯葉とうふ、鯛の白ワイン蒸し 清淡口感的魚類 適合搭配黃油烤扇貝.炸牡蠣. 豆皮豆腐.白葡萄酒蒸鯛. | ||
| 口感・特徴 | 廣島の酒造好適米・山田錦と八反を使った、大吟醸は瑞々しく豊潤。 盃を重ねるごとに寿命が伸びる旨さ。 使用了廣島的米所精釀而成的純米大吟釀.一入口即有濃烈的味道. 但入喉後卻感覺有輕快順口的口感.毎重疊杯是只延壽的意思 | ||
 | 商品名 | 賀茂泉 純米吟醸朱泉本仕込 | |
| 造り | 純米吟醸 | ||
| 酒精濃度 | １６．５度 | ||
| 日本酒度 | ＋ １．５ | ||
| 酸度 | １．６ | ||
| 原料米 精米程度 | ５８％ | ||
| 容量 | ７２０ml | ||
| ON編號 | ON50108 | ||
| 推奨料理 | 豚の角煮、うなぎの蒲焼き、サーモンバターソテー、鳥の水炊き 濃醇口感的肉・魚類 適合搭配紅燉豬肉.烤鰻魚串.黃油嫩煎鮭魚肉.雞肉火鍋. | ||
| 口感・特徴 | 奥深い味わいと、米本来がもつ品のある含み香の純米吟醸は、 冷やでよし、ぬる燗でよし。 純米吟釀的深邃氣味當中，蘊含了酒米本身的香氣。冰鎮、加熱，各有不同風味。 | ||
 | 商品名 | 賀茂泉 純米『晩酌』 | |
| 造り | 純米 | ||
| 酒精濃度 | １４．５度 | ||
| 日本酒度 | ＋ １．５ | ||
| 酸度 | １．５ | ||
| 原料米 精米程度 | 広島八反・新千本 ６５％ | ||
| 容量 | ７２０ml ・ １８００ml | ||
| ON編號 | ON50111 ＝ 720ｍｌ ON50112 ＝ 1800ml | ||
| 推奨料理 | ボディーのしっかりした旨味のある味わいなので、比較的濃い味つけの料理とも相性が良いです。 鳥の唐揚げ、さばの味噌煮、とんかつなど。 濃醇一點的魚・蔬菜類 比較適合食材比調味料清淡的料理. 例如炸雞.青花魚味噌煮.炸豬排等. | ||
| 口感・特徴 |
軽めのアルコール度数ながら、コクと旨味を持った純米酒。滑らかな飲み口、爽やかなキレのある酒質が特徴。 雖是一款酒精濃度低卻濃烈美味的純米酒，入口非常的清爽醇和且怡然順口為其特徴。因未做任何添加物和活性碳過濾，故純米酒本身呈現金黄色澤。無論冰鎮加温飲用都相當推薦。 | ||
 | 商品名 | 賀茂泉 名醸蔵特別本醸造小杯 | |
| 造り | 特別本醸造 | ||
| 酒精濃度 | １５．５度 | ||
| 日本酒度 | ＋ ３．０ | ||
| 酸度 | １．３ | ||
| 原料米 精米程度 | |||
| 容量 | １３０ml | ||
| ON編號 | ON50105 | ||
| 推奨料理 | 和食全般、中華料理など相性良し。 (搭配料理)所有日本料理、中華料理。 | ||
| 口感・特徴 | コロコロした見た目の可愛さだけでなく、持ち易い形のになっているのが魅力。 味わいのある本醸造酒。 不但造型嬌小可愛、簡單好拿的外型才是受歡迎的魅力。屬於美味的本釀造酒。 | ||
 | 商品名 | 賀茂泉 本醸造『乾杯』 | |
| 造り | 本醸造 | ||
| 酒精濃度 | １３．０度 | ||
| 日本酒度 | ＋ ３．０ | ||
| 酸度 | １．３ | ||
| 原料米 精米程度 | 広島八反 ６０％ | ||
| 容量 | ３００ml | ||
| ON編號 | ON50110 | ||
| 推奨料理 | 鯛の昆布じめ、茶碗蒸し、サヨリマリネ 濃醇一點的魚・蔬菜類 適合的料理有鯛魚的海帯漬.茶碗蒸.醃漬針魚貝類 | ||
| 口感・特徴 | アルコール度数１３％なので、口当たりやさしく飲み飽きしない味わい。 気軽にお楽しみください。 低酒精濃度.入喉時的口感柔順.會讓人有不自覺且輕鬆愉快的享受 | ||
 | 商品名 | 賀茂泉 米米酒 | |
| 造り | |||
| 酒精濃度 | ７．５度 | ||
| 日本酒度 | － ６０ | ||
| 酸度 | ５．０ | ||
| 原料米 精米程度 | |||
| 容量 | ３００ml | ||
| ON編號 | ON50107 | ||
| 推奨料理 | オードブル、フルーツサラダ 餐前酒或前菜 適合搭配水果沙拉使用 | ||
| 口感・特徴 | 「胃にやさしく体によい」といわれるライスパワーエキスNo.101を加えた話題の低アルコール酒「米米酒」。 まるで水菓子のようにソフトな、不思議な美味しさ。 低酒精且像水果一樣不可思議的好口感.其中的萃取物更是對於人體有好處.特別是胃.目前在美國産生創造性話題的暢銷品 | ||
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