* 未成年請勿飲酒　　　　飲酒過量、有礙健康 *

　　　　　　　　　　　　　　　　

菊姫＜石川県白山＞菊姫合資会社（創業16世紀後半）

山田錦の産地の中でも最高級の山田錦の生産を誇る兵庫縣吉川町産を使用し、「味のある酒」すなわち
「濃醇旨口」タイプを醸し出す。　生命線である原料米だからこだわり貫いた造り、それが菊姫の証。

		商品名	菊姫大吟醸菊理媛
		造り	大吟醸
		酒精濃度	１７．５度
		日本酒度
		酸度
		原料米精米程度	４０％
		容量	７２０ml
		ON編號	ON30809
推奨料理		１０年の時をかけてじっくりと熟成した吟醸酒。　日本酒好きの方なら誰でも一度は飲んでみたいと思う酒。超限定最高級清酒。　10年以上的古酒。　原料米是兵庫縣産特A地区山田錦。
口感・特徴		菊姫が、その年ごとに最高の造りと認めた吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成した酒。それが｢菊理媛｣。　名前の由来は｢菊姫｣同様、白山信仰の御祭神｢菊理媛(くくりひめ)｣から。｢菊姫の中の菊姫｣を象徴する酒として誕生。　吟醸酒が未だ広く世間に知られていなかった時代から菊姫では精魂を傾けて「飲んで旨い吟醸酒」を追究。　この研究・実験の一貫として、毎年の造りの中で特別に瓶詰めした吟醸酒を大切に慈しむように寝かせてきたその経年変化を詳しく調べてきた結果、独自の「老ね香」「老ね味」がのり　従来とは異なる価値観を持った酒として誕生させることができたそれが「菊理媛」。

		商品名	菊姫大吟醸黒吟
		造り	大吟醸
		酒精濃度	１７．５度
		日本酒度	＋　３．５
		酸度	１．２
		原料米精米程度	３８％
		容量	７２０ｍｌ　・　１８００ml
		ON編號	ON30808 ＝ 720ｍｌ　　ON30807 ＝ 1800ml
推奨料理
口感・特徴		毎年9月迄に年間数量を予約し、年に1回、10月に出荷される特別商品です。袋取り大吟醸雫酒を3年以上熟成。　タンクではなく1本1本丁寧に瓶詰め熟成された逸品です。　ほのかな甘味と上品な香り、程よい辛さが調和する。　毎年9月為止可預約年度的份量，是一年只於10月販售一次的特別商品。大吟釀袋取滴酒花3年以上的時間熟成，此酒非在桶中熟成，而是一瓶一瓶地仔細裝入瓶中，於瓶中熟成的極品。

		商品名	菊姫　大吟醸
		造り	大吟醸
		酒精濃度	１７．５度
		日本酒度	＋　５．０
		酸度	１．２
		原料米精米程度
		容量	７２０ml
		ON編號	ON30805
推奨料理
口感・特徴

		商品名	菊姫　山廃吟醸
		造り	山廃吟醸
		酒精濃度	１７．０度
		日本酒度	＋　４．０
		酸度	１．４
		原料米精米程度	５５％
		容量	７２０ml
		ON編號	ON30802
推奨料理		豚の角煮、金目の煮つけ、さわらの西京焼、わけぎの酢味噌合え　滷豬肉塊、紅燒鯛魚、燒烤魚西京焼、わけぎ酢味噌
口感・特徴		山廃独特の腰の強いキレ味や独特の芳ばしい香りを楽しめる吟醸酒。「誰にでも楽しめる吟醸酒」が発想の原点本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味が特徴。具有山廢酒獨特的強勁口感，與獨特的芬芳香氣的吟釀酒。「希望釀出人人喜愛的吟釀酒」，是當初的原意。此款酒的特徵是山廢釀製法產生的獨特芳香，以及濃醇而爽口的風味。

		商品名	菊姫　山廃純米
		造り	山廃純米
		酒精濃度	１６．０度
		日本酒度	－　２．０
		酸度	２．０
		原料米精米程度	７０％
		容量	７２０ｍｌ　・　１８００ｍｌ
		ON編號	ON30804 ＝ 720ｍｌ　 ON30803 ＝ 1800ml
推奨料理		豚の角煮、金目の煮つけ、わけぎの酢味噌合え、　さわらの西京焼　　濃醇口感的肉・魚類。　　滷豬肉塊、紅燒鯛魚、燒烤魚西京焼、わけぎ酢味噌
口感・特徴		戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統（山廃酒母）による純米酒山廃ブームの先駆けとなった濃醇で米の旨みがのった、腰が強い男酒こそ「山廃純米酒」です。　原料米の山田錦が昔の米質の様によく溶け、凝縮された米の旨味がたっぷりと乗った個性的な味わいに仕上がっています。口に含んだ途端、その濃厚な味わいが、口の中いっぱいに広がり、山廃仕込独特の風味を十分にご堪能いただけるお酒です。這是戰後第一個根據前人的智慧與傳統(山廢酒母)將菊姬復甦的純米酒。「山廢純米酒」是山廢風潮之先驅，其濃醇的米香味，是一款具濃醇口感的男酒。使用的原料米山田錦，用古早的方式溶化凝縮，最後呈現出十分個性化的美味。啜飲入口，其濃郁的風味瀰漫舌尖，將山廢釀酒的獨特風味發揮得淋漓盡致。