* 未成年請勿飲酒    飲酒過量、有礙健康 *
         

若竹  <静岡県 島田> 株式会社 大村屋酒造場(創業1832年)

古の大辛口酒「鬼ころし」を見事に復刻

大井川流れる東海道の要所・島田、そこで憩う旅人の間で一世を風靡した銘酒「鬼ころし」を20数年前に復活。
「鬼をも殺す強い酒」の名の通りの辛口ながら、軟水で仕込みじっくり熟成させて深くまろやかに。

巧妙地再現古代辣味「殺鬼」酒
在大井河流經的東海道要賽島田,路過的旅人曾釀造風靡一時的名酒「殺鬼」,20年前重現江湖。
誠如酒名「連鬼也殺得死」,口感辛辣,但因採用軟水,再加以精心釀製而成,勁道雖強,卻依然圓潤爽口。
商品名 若竹純米大吟醸女泣
造り 純米大吟醸
酒精濃度 16.5度
日本酒度 +  3.0
酸度 1.4
原料米
精米程度
あいちのかおり50%
容量 720ml ・ 1800ml
ON編號 ON21006 = 720ml  ON21007 = 1800ml
推奨料理 カンパチの刺身、イサキのバターソテー、
舌平目のムニエル、しゃぶしゃぶ、焼き鳥

生魚片、奶油燒烤海鮮、涮涮鍋、串燒雞肉
口感・特徴 香りが高いタイプ。スッキリとした喉越しの良さと共に、フルーツの爽やかな香りが満ちる。
絹のように滑らかで透明感のある旨味、バランスは絶妙、洗練された深い味わい。

富含濃郁香味之類型。伴隨爽快的入喉感盡是滿載果實清爽香氣。
宛如絲質一般的滑順感與透明感的滋味,經提煉過的濃厚風味。
商品名 若竹純米吟醸鬼殺
造り 純米吟醸
酒精濃度 15.5度
日本酒度 + 2.0
酸度 1.4
原料米
精米程度
(麹)吟ぎんが55%・(掛)ひとめぼれ55%
容量 300ml ・ 720ml ・ 1800ml
ON編號 ON21002 = 300ml  ON21014 = 720ml 
ON21004 = 1800ml
推奨料理 ぶりの照焼き、イサキのバターソテー、サバの味噌煮、
和風ステーキ、すき焼、エビと帆立のグラタン、天ぷら(塩)

所照蔬鰤魚、味嚕鯖魚、日式牛排、壽喜燒、酒炸類(鹽味)
口感・特徴 香り高く味わい深いタイプ。シルクのようになめらか、まろやかな味わい。
ほのかな甘味と上品な香り、程よい辛さが調和する。 

香郁濃醇型。絲緞般的滑順感和渾厚的口感並存。些許的甜味加上高雅的香氣,
與恰到好處的辛辣味相調和。
商品名 若竹鬼殺し特別本醸造原酒
造り 特別本醸造原酒
酒精濃度 17.5度
日本酒度 + 9.0
酸度 1.4
原料米
精米程度
あいちのかおり60%
容量 300ml ・ 720ml ・ 1800ml
ON編號 ON21015 = 300ml  ON21008 = 720ml 
ON21001 = 1800ml
推奨料理 いわしフライ、肉じゃが

炸魚、燉肉等料理   
口感・特徴 幅のあるふくよかな香り。熟練された芳醇で深い味わい。
辛口でありながら辛さを感じさせないまろやかな酒。

濃醇的香味。熟練的芳醇濃厚風味。辣口但是卻感受不到辣味的香甜風味酒
商品名 若竹鬼殺『秋の生一本』特別純米
造り 特別純米
酒精濃度 15.0 ~ 15.9度
日本酒度 +  3.0
酸度 1.4
原料米
精米程度
 (麹)誉富士(60%) ・ (掛)あいちのかおり(60%)
容量 720ml ・ 1800ml
ON編號 ON21005 = 720ml  ON21009 = 1800ml
推奨料理  
口感・特徴 マスカットを思わせるフルーティな香りもさわやか。 
喉ごしの良さとコク、ふくらみのある旨酒です。

此款酒有葡萄般的清爽果香味。是一款口感濃醇豐富且易入喉的美酒