* 未成年請勿飲酒 飲酒過量、有礙健康 * |
| 若竹 <静岡県 島田> 株式会社 大村屋酒造場(創業1832年) |
| 古の大辛口酒「鬼ころし」を見事に復刻 |
| 大井川流れる東海道の要所・島田、そこで憩う旅人の間で一世を風靡した銘酒「鬼ころし」を20数年前に復活。 |
| 巧妙地再現古代辣味「殺鬼」酒 |
| 在大井河流經的東海道要賽島田,路過的旅人曾釀造風靡一時的名酒「殺鬼」,20年前重現江湖。 誠如酒名「連鬼也殺得死」,口感辛辣,但因採用軟水,再加以精心釀製而成,勁道雖強,卻依然圓潤爽口。 |
![]() | 商品名 | 若竹純米大吟醸女泣 | |
| 造り | 純米大吟醸 | ||
| 酒精濃度 | 16.5度 | ||
| 日本酒度 | + 3.0 | ||
| 酸度 | 1.4 | ||
| 原料米 精米程度 | あいちのかおり50% | ||
| 容量 | 720ml ・ 1800ml | ||
| ON編號 | ON21006 = 720ml ON21007 = 1800ml | ||
| 推奨料理 | カンパチの刺身、イサキのバターソテー、 舌平目のムニエル、しゃぶしゃぶ、焼き鳥 生魚片、奶油燒烤海鮮、涮涮鍋、串燒雞肉 | ||
| 口感・特徴 | 香りが高いタイプ。スッキリとした喉越しの良さと共に、フルーツの爽やかな香りが満ちる。 絹のように滑らかで透明感のある旨味、バランスは絶妙、洗練された深い味わい。 富含濃郁香味之類型。伴隨爽快的入喉感盡是滿載果實清爽香氣。 宛如絲質一般的滑順感與透明感的滋味,經提煉過的濃厚風味。 | ||
![]() | 商品名 | 若竹純米吟醸鬼殺 | |
| 造り | 純米吟醸 | ||
| 酒精濃度 | 15.5度 | ||
| 日本酒度 | + 2.0 | ||
| 酸度 | 1.4 | ||
| 原料米 精米程度 | (麹)吟ぎんが55%・(掛)ひとめぼれ55% | ||
| 容量 | 300ml ・ 720ml ・ 1800ml | ||
| ON編號 | ON21002 = 300ml ON21014 = 720ml ON21004 = 1800ml | ||
| 推奨料理 | ぶりの照焼き、イサキのバターソテー、サバの味噌煮、 和風ステーキ、すき焼、エビと帆立のグラタン、天ぷら(塩) 所照蔬鰤魚、味嚕鯖魚、日式牛排、壽喜燒、酒炸類(鹽味) | ||
| 口感・特徴 | 香り高く味わい深いタイプ。シルクのようになめらか、まろやかな味わい。 ほのかな甘味と上品な香り、程よい辛さが調和する。 香郁濃醇型。絲緞般的滑順感和渾厚的口感並存。些許的甜味加上高雅的香氣, 與恰到好處的辛辣味相調和。 | ||
![]() | 商品名 | 若竹鬼殺し特別本醸造原酒 | |
| 造り | 特別本醸造原酒 | ||
| 酒精濃度 | 17.5度 | ||
| 日本酒度 | + 9.0 | ||
| 酸度 | 1.4 | ||
| 原料米 精米程度 | あいちのかおり60% | ||
| 容量 | 300ml ・ 720ml ・ 1800ml | ||
| ON編號 | ON21015 = 300ml ON21008 = 720ml ON21001 = 1800ml | ||
| 推奨料理 | いわしフライ、肉じゃが 炸魚、燉肉等料理 | ||
| 口感・特徴 | 幅のあるふくよかな香り。熟練された芳醇で深い味わい。 辛口でありながら辛さを感じさせないまろやかな酒。 濃醇的香味。熟練的芳醇濃厚風味。辣口但是卻感受不到辣味的香甜風味酒。 | ||
![]() | 商品名 | 若竹鬼殺『秋の生一本』特別純米 | |
| 造り | 特別純米 | ||
| 酒精濃度 | 15.0 ~ 15.9度 | ||
| 日本酒度 | + 3.0 | ||
| 酸度 | 1.4 | ||
| 原料米 精米程度 | (麹)誉富士(60%) ・ (掛)あいちのかおり(60%) | ||
| 容量 | 720ml ・ 1800ml | ||
| ON編號 | ON21005 = 720ml ON21009 = 1800ml | ||
| 推奨料理 | |||
| 口感・特徴 | マスカットを思わせるフルーティな香りもさわやか。 喉ごしの良さとコク、ふくらみのある旨酒です。 此款酒有葡萄般的清爽果香味。是一款口感濃醇豐富且易入喉的美酒 |
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