本文へスキップ

日本名門酒會 by 長昇國際企業有限公司

TEL. 02-2795-2612

11494 台北市内湖區新湖一路77-79號3樓(連絡地址)

若竹 株式会社大村屋酒造場WAKATAKE

未成年請勿飲酒 飲酒過量、有害健康  

「若竹」 静岡縣 島田 創業1832年


1832年左右創業。 
自古以來静岡県的【大井川】一直是東海道重要的休憩口岸,因而商賈興盛。大井川水深足夠,加上河面寬廣,渡河時大多靠壯丁把流籠拉到對岸。這些壯丁們的最愛,也就是『連鬼都殺得死的後勁十足酒』,現在重新復活成為若竹鬼殺。  
在日本名門酒会旗下酒造中,美國市場的人氣進入前三強,北美市場上"若竹鬼殺"又別名"DEMON-SLAYER(殺鬼之酒)。在曼哈頓的紐約客之間與不少死忠支持者。

大村屋酒醸造全景





























「若竹 株式会社大村酒造場」 酒蔵





Mt.Fuji
「日本三大名山 ”富士山”」



「富士山&静岡茶畑」
若竹醸造的酒也是富士山&静岡銘茶環境下用富士山清澄伏流水醸出來。







大村屋酒醸造

「WAKATAKE SAKE」 

從本醸造酒到大吟醸酒等級,所有的酒都一樣放在只有10kgs的"麹盒(木製)"裏,進行麹造程序。 
有如"鬼殺"般的辛口酒,也有如同"女泣"一般感受到典雅韻味的沉穩酒質,這樣的酒造核心精神、造酒人的【全心全意】、【五感蘊含】按部就班的傳遞開來。




「蒸米行程」




























       「洗米行程」





「静岡縣島田&若竹」

静岡県島田市、位於富士山所在地的静岡県正中央。得天獨厚受到原自南阿爾卑斯山系發源的大井川伏流水及温暖的気候。根據国税庁官方分析法,静岡県是全日本水質最軟之地。此外,靜岡縣也是日本有名的魚貝類量產之地,在魚鄉之地上蘊育的日本酒,當然與海鮮是天作之合。
現在的松永社長為虔誠的基督教教徒,為回饋地元鄉親的支持不只招待附近居民來酒廠,另毎年7月免費舉辦【七夕演奏会】之類的活動等、為地方盡心盡力。
僅管不是大酒廠、【不虛偽造假】、【按部就班】、【全心全意,造出"五感"蘊含的好酒】、這樣的酒廠釀出的好酒,越喝越感受得到釀酒人的心意。





























「大井川 大花火大會(島田市)」






「金谷茶祭 茶娘道中」
為了感謝舊金谷町主要產業的「茶業」、二年一次4月第二個星期六辦理。
茶娘總人員1,000名左右。 已經六十年的歷史。








「蓬莱橋」
1972年金氏世界記録大全認定 「世界第一位長度 木製人道橋」








商品一覧

商品一覧PRODUCTS

  



ON21008

「若竹 鬼殺 特別本醸造原酒」 特別本醸造原酒

濃醇的香味。熟練的芳醇濃厚風味。辣口但是卻感受不到辣味的香甜風味酒。 讓人緬懷古時大井川旅人的名酒如今再現江湖
1975年,將記載在古籍上流傳下來的酒,以【若竹鬼殺】的名義使之復活。

-------------------------------------------------------
幅のあるふくよかな香り。熟練された芳醇で深い味わい。辛口でありながら辛さを感じさせないまろやかな酒。
昔、大井川の旅人を想わせた味わい深い名酒を今に復活。芳醇な味わいの中に、力強さのある男酒。

規格    特別本醸造原酒
酒精濃度 17.0 ~ 17.9
日本酒度 + 8.0
酸度    1.3
原料米/精米歩合 60%、
300ml/720ml / 1800ml

【口感】

口味 :濃醇、醇厚
香味 :溫和香氣
辛甜 :超極辛

【推奨飲用温度】
冰◎、室温○、温○












「若竹 鬼殺 純米吟醸」 純米吟醸ON21014

勸酒頻仍之際,不之不覺間滑落香醇的深淵裏去,充份釀成的香甜純米酒最適合溫過再飲
-----------------------------------------------------------------------
盃を重ねるごとに、まろやかな深みにはまってゆく。熟成させて丸みをました純米酒はぬる燗にしてよし

規格    純米吟醸
酒精濃度 15.0 ~ 15.9
日本酒度 +2.0
酸度    1.4
原料米/精米歩合 (麹)(麹)吟ぎんが55%
            (掛)ひとめぼれ55%・
1800ml / 720ml / 300ml

【口感】
口味 :濃醇、醇厚
香味 :溫和香氣
辛甜 :微辛


【推奨飲用温度】
冰◎、室温○、温○










「若竹 女泣純米大吟醸」 純米大吟醸ON21006

清麗而帶有水果芳香與滋味的純米大吟釀,在國内屬限量品.
若竹酒廠很希望女性喜歡的酒釀造出來, 1980年,開發【女泣】,並開始販售
.
--------------------------------------------------------------------------------------
香りが高いタイプ。スッキリとした喉越しの良さと共に、フルーツの爽やかな香りが満ちる。絹のように滑らかで透明感のある旨味、バランスは絶妙、洗練された深い味わい。

規格    純米大吟醸
酒精濃度 16.0 ~ 16.9
日本酒度 +2.0
酸度    1.3
原料米/精米歩合 愛知之香 50%
300ml / 720ml / 1800ml

【口感】

口味 :芳醇
香味 :吟醸香味
辛甜 :微辛

【推奨飲用温度】
冰◎、室温○、温△










「若竹 純米大吟醸 PREMIUM」 純米大吟醸原酒ON21019

經過長時間的緩慢熟成,故除了保留清爽口感之外,酒米本身的芬芳圓潤也一併呈現出來。是一款美味的高級酒。搭配鮭魚奶油燒、生花枝切片、蟹黃等絕讚。是一款數量限定的白金級Premium純米大吟釀。
---------------------------------------------------------------
ゆっくりと熟成しているため、爽やかさを残しながらも、お米の甘みや旨味の感じられる丸みをもち、キレのある味わいです。数量限定販売のプレミアム純米大吟醸。

規格    純米大吟醸原酒
酒精濃度 17.0 ~ 17.9
日本酒度 + 3.0
酸度    1.2
原料米/精米歩合 (麹)(掛)誉富士40%
720ml

【口感】

口味 :芳醇・淡麗
香味 :華麗香味
辛甜 :微辛

【推奨飲用温度】
冰◎、室温○、温△










「若竹 特別純米」 特別純米ON21022

略微輕柔的柔順口感、輕快,過喉舒爽。可謂追求極致純米酒當中的一款代表酒。
-----------------------------------------------------------------
ほのかなやさしい香りをもち、軽快でのどごしが良く、その中に純米酒ならではの味わいを追求したお酒です。

規格    特別純米
酒精濃度 15.0 ~ 15.9
日本酒度 + 2.0
酸度    1.2
原料米/精米歩合 (麹)あいちのかおり60%・(掛)誉富士60%
300ml / 720ml

【口感】

口味 :清淡・軽妙
香味 :溫和香味
辛甜 :微辛

【推奨飲用温度】
冰◎、室温○、温○










「若竹 竹之風 純米大吟醸」 純米大吟醸ON21020

細膩工法製造而成。柔順典雅的香氣、清淡・爽快、容易入喉。
-------------------------------------------
手間ひまをかけて造っています。さわやかな香りと、のどごしのよい、
趣のある、飲みやすい味わいに仕上がっています。

規格    純米大吟醸
酒精濃度 15.0 ~ 15.9
日本酒度 + 3.0
酸度    1.4
原料米/精米歩合 (麹)(掛)誉富士 50%
720ml

【口感】

口味 :清淡・順口
香味 :華麗香味
辛甜 :微辛


【推奨飲用温度】
冰◎、室温○、温△








「若竹 特別純米 鬼乙女系列 ”夢”」 特別純米(春天生酒)ON21038

若竹特別純米的生貯蔵酒
2月~5月期間和数量限定販売。 2012年開始、鬼乙女系列4種
(春・夏・秋・冬)上市予定。
春天是”夢”。 粉紅色的瓶色、正標是春天感覚 
可愛鬼乙女插圖是日本人気插圖畫家”SONOBE MINAKO (namy)”畫的。

-----------------------------------------------------
静岡らしい上品でやわらかく、さらに深みが出るように造っています。常温でもやわらかな香りとやさしい味が楽しめます。ラベルは人気イラストレーターのソノベミナコさんの作です。

規格    特別純米 生貯蔵
酒精濃度 15.7
日本酒度 +/- 0.0 ~ +2.0
酸度    1.3 ~ 1.5
原料米/精米歩合 (麹)誉冨士(静岡県産)60%・(掛)愛知之香(静岡県産)60%
300ml / 720ml / 1800ml

【口感】

口味 :清淡・軽妙
香味 :溫和香味
辛甜 :微辛

【推奨飲用温度】
冰◎、室温○、温△











「若竹 特別純米 鬼乙女系列 ”恋”」 特別純米(夏天生酒)ON21041

若竹「鬼乙女系列」第二弾。 温和的香味。 軽妙且順口、円潤口感。
-----------------------------------------------------------------------------------------------
若竹の「鬼乙女シリーズ」第2弾!上品な落ち着いた香り、軽快で飲みやすく、
まろやかな味わい。

規格    特別純米 生酒
酒精濃度 16.0
日本酒度 +/- 0.0 ~ +2.0
酸度    1.3 ~ 1.5
原料米/精米歩合 (麹)(掛)共 誉富士60%
300ml / 720ml / 1800ml

【口感】
口味 :清淡・軽妙
香味 :溫和香味
辛甜 :微辛


【推奨飲用温度】
冰◎、室温○、温△







「若竹 特別純米生酒鬼乙女"幸"」 特別純米(秋天生酒)ON21041

若竹「鬼乙女系列」第三弾。 
-----------------------------------------------------------------------------------------------
若竹の「鬼乙女シリーズ」第3弾!

規格    特別純米 生酒
酒精濃度 16.0
日本酒度 +1.0
酸度    1.3 
原料米/精米歩合 (麹・掛)あいちのかおり60%・誉富士60%
300ml / 720ml / 1800ml

【口感】
口味 :清淡・軽妙
香味 :溫和香味
辛甜 :微辛


【推奨飲用温度】
冰◎、室温○、温△







「若竹 特別純米生酒鬼乙女"涙"」 特別純米(新米新酒)ON21041

若竹「鬼乙女系列」第四弾。 
-----------------------------------------------------------------------------------------------
若竹の「鬼乙女シリーズ」第4弾!

規格    特別純米 生酒
酒精濃度 16.0
日本酒度 +0.0~+2.0
酸度    1.4~1.6 
原料米/精米歩合 (麹・掛)誉富士60%
300ml / 720ml / 1800ml

【口感】
口味 :清淡・軽妙
香味 :溫和香味
辛甜 :微辛


【推奨飲用温度】
冰◎、室温○、温△







バナースペース

長昇國際企業有限公司
日本名門酒會 台湾總代理店

111
台北市南京東路一段25號8樓之2

TEL 02-2795-2612
FAX 02-2795-3672

(連絡地址)
台北市内湖區新湖一路77-79號3樓